临泉小吃都有什么呢?临泉美食有哪些?-环球精选
发布日期: 2023-06-26 11:11:56 来源: 巴中在线
临泉特色小吃有格拉条、咸马糊、李老庄卤猪蹄、小笼蒸饺、韦寨三粉、迎仙板鸡、鸡丝烩面、土陂古樊城麻花、临泉贡柿、长官牛肉、瓦店羊肉、李老庄枕头面、临泉糍粑。

格拉条

格拉条也被叫做格拉面,是安徽省阜阳地区的一种传统风味小吃,这种小吃在阜阳临泉地区很常见,是当地特有的美味,和面条类似,用各种作料均匀搅拌而成,看起来颜色金黄、面形粗壮,搅匀后吃,口感劲道,味道丰富。

咸马糊

咸马糊是一种非常有特色的小吃,咸淡拿捏得刚刚好,好的咸马糊里面有丰富的配料,比如黑芝麻、花生米、豆腐皮丝、面筋、香泡干、花生米,海带、芝麻等,经过几个小时的熬煮制作而成,吃起来有嚼劲,满口生津,让人回味无穷。

李老庄卤猪蹄

临泉县的李老庄卤猪蹄在当地是很有名的美食,他家的卤猪蹄是一绝,色泽新鲜,清淡爽口,鲜香肉烂,肥而不腻,一个猪蹄的分量很足。李老庄卤猪蹄在味道上很突出,佐料适中,保持了猪肉的鲜嫩口感的同时,还融入了一些中草药的味道,卤猪蹄热吃和凉吃是不一样的风味,价格实惠。

小笼蒸饺

 

小笼蒸饺一道传统面食,在临泉地区很有名,蒸饺的制作很讲究,做出来的蒸饺和蒸笼一起上桌,隔皮见馅、白里透明、咸香可口、清淡适口,当地人都非常喜欢吃,有不同的馅料,有素的,有荤的。

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