牛奶为什么被称为液体面包：

1、牛奶是一种非常特殊的饮品，它被称为“液体面包”，主要是因为它含有高质量的蛋白质、碳水化合物和脂肪，这些都是我们身体所需的营养成分。

2、牛奶被视为重要的日常饮品，它不仅可以帮助我们保持健康，还可以提供我们所需的能量和营养。

液体面包指的是什么酒：

液体面包指的是啤酒，是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。

历史上啤酒的最基本特征，应是用谷物发芽后的谷芽作为基本原料。“啤酒”的名称是由外文的谐音译过来的。

啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx的啤酒，可产生3344kJ热量，相当于3～5个鸡蛋或210g面包所产生热量，一个轻体力劳动者，如果一天能饮用1L啤酒，即可获得所需热量的三分之一。

关键词： 高热量饮品 小麦芽原料饮品 高蛋白奶