平菇的生长条件是什么?平菇栽培技术要点有哪些?|焦点热文
发布日期: 2023-06-21 08:27:46 来源: 深圳信息港

平菇的生长条件是什么?

平菇的生长需要空气、水、营养和适宜的温度、湿度、通风等条件。平菇菌丝生长的温度范围为4℃-35℃,最适宜的温度是24℃-26℃。湿度方面,菌丝体生长阶段培养料含水量在60%左右,子实体生长阶段培养料含水量在60%-70%之间,空气相对湿度达到80%-95%之间,这样的湿度条件才能出好平菇。通风方面,平菇是一种好气性真菌,其生长发育过程中需要足够的氧气。菌丝体生长阶段要求周围环境空气新鲜,通风好,易利菌丝吸氧。子实体发育阶段也需要空气新鲜。

平菇栽培技术要点有哪些?

一、选择地块

选择在树荫下遮阳大棚或者半地下式菇棚,通风良好的废弃房等,要选择便于排水,通风良好,远离粪堆等其他虫源污染的。

二、养料配制

木屑、稻草、甘蔗渣、玉米秸秆、花生壳、豆秆粉等原料,都可以用来栽培平菇,但想要获得高产且优质的平菇,还需要添加适量麸皮、过磷酸钙等辅料。

三、生长管理

平菇在发菌期需要对环境进行调温、保湿和防止杂菌污染。在播后两天,菌种会开始萌发并逐渐向四周生长,此时需要每天多次检查培养料内的温度变化。注意将室温控制在30℃以下,且空气湿度在65%左右,为了防止杂菌污染,播种后10天内,室温要控制在15℃以下。

四、病害防治

平菇常见的病是褐斑病,会危害其正常生长,需要降低温度,病区可以喷2%甲醛液或1:500倍多菌灵进行防治。

五、适时采收

平菇的收获期是当菌盖颜色由深变浅,下凹部分有白色茸状物时采收,这时的平菇菇体肥厚,产量高且味道鲜美。采收后,需要及时将出菇面清理干净,将死菇、烂菇及时清除,菌丝休养一段时间后,下一批菇即可生长,一般可采3~4次。

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