时光飞逝，金秋九月，转眼又到中秋佳节，在这个阖家团圆的日子里，紫燕百味鸡为庆祝佳节，江西南昌地区将推出购买手撕鸡、藤椒鸡6.9折的福利活动，将人们从四面八方汇聚于此，带上紫燕，回家吃饭，在温馨热闹的家里共享中秋佳节。

作为有着30余年历史的全国性熟食连锁品牌，紫燕百味鸡以其独有的秘制卤味著称，不断吸取各地菜肴之精华，糅合川/粤/湘菜众味之长，制作出多种经典的美味佳肴。 现紫燕食品现已在全国20个省、直辖市，100多个城区开设“紫燕百味鸡”品牌连锁店超4000家，建成多座大型标准工厂，旗下还开设多个涵盖休闲餐饮、休闲卤味品类子品牌。依托丰富的产品线、供应链管控、软硬件设施建设等优势，紫燕食品从原料采购溯源、生产工艺控制、危害关键点控制、产品检验控制、冷链配送等方面建立了规范的管理体系。凭借精选的原料、特色的配方、严谨的工艺，创出以百味鸡、夫妻肺片、藤椒鸡、紫燕鹅为主的百余道特色菜肴，并确立「紫燕百味鸡」品质、美味、健康的良好品牌声誉。

说到紫燕紫燕百味鸡的特色菜，不得不提的是藤椒鸡，藤椒鸡是川菜的重要菜系，在四川乃至西南地区，藤椒鸡是宴请宾客、大筵小席、节日加菜均不可少的主菜，深受当地及外来食家青睐。优品的藤椒鸡需一重选鸡，二重煮鸡，三重配味。紫燕藤椒鸡以优良鸡肉为原料，以温火煮制皮爽肉滑，配以清淡鲜美的高汤，加入四川特色藤椒油调拌而成，藤椒鸡的清香、鸡的鲜、嫩在这种混合的味道中发挥得酣畅淋漓，原汁原味令人过口难忘。

中秋另一道佳肴手撕鸡也备受欢迎，挑选新鲜优良的散养土鸡品种，取鲜美骨头高汤、文火细煮，金黄莹润的外皮下，包藏白若凝脂的鲜滑鸡肉，配以精心熬制的红油、高汤调拌入味，手撕成条状的鸡丝，红润中饱含鲜汁，入口麻辣酸爽、丝滑清凉，咀嚼冒出鲜汁，鲜辣的美妙感分外来劲！

除了藤椒鸡和手撕鸡之外，不得不提的是紫燕百味鸡招牌产品——百味鸡，金黄的鸡皮晶莹而散发甘香，肉质细腻，油脂适中，鲜美含汁，嚼之既不油腻也不柴硬，浓郁的鲜香味直至骨髓，想尝试不同吃法的顾客可以不让门店切块，整只带走，放进微波炉叮一分钟，表皮滋滋冒油，散发出诱人的香气。亦或是切成丝状，放入拌好凉面和色拉，天热的时候来一碗；既满足了味蕾，同时也满足了健康轻食的需求。

紫燕食品目前已建成多个高标准区域中心工厂，凭借强大的实力配置了先进生产设备，从原材料采购溯源、生产工艺控制、危害关键点控制、产品检验放行等方面建立了规范体系，并投入大量资金建立了ERP系统，以软硬件实力保障食品安全和产品品质。这些因素保证了食材的安全性和新鲜度，也保障了产品到店的美味口味，紫燕百味鸡作为一个经营了30多年的品牌，已经将美味带进了千家万户，深受老百姓的喜爱。

美味从来不负有心人，每一道美味都是一种传承，小时候妈妈做的饭就是每日的期盼，长大后在外历经了沧桑与酸甜苦辣，才发现和家人围在一起吃饭，才是最幸福温馨的时刻，每逢佳节倍思亲，在中秋节来临之际，到紫燕百味鸡门店，把爱的美味带回家也成了为数不多和家人团聚的期待和美好之一。

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