为加强特殊食品安全监管，推进“互联网+市场监管”工作，督促经营者落实食品安全主体责任，今年来，电白区市场监管局开展了特殊食品经营监督检查工作，助力“守底线、查隐患、保安全”专项行动，共检查特殊食品经营主体653家次，责令整改7家，并在政务信息公开网进行公示，收到较好的宣传警示效果。

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全面排查清本底

在开展特殊食品经营监督检查工作中，电白区市场监管局结合许可登记系统、备案平台、实地核查等方式，对辖区内各特殊食品经营户开展全面摸排，做到本底清、类别明。

同时，切实落实好地方食品安全属地管理责任和企业食品安全主体责任“两个责任”，按照规模大小划分为ABCD四个等级，逐一将各级领导干部分层分级对应到四级食品生产经营主体，做到全覆盖签订责任与任务承诺书。

全面监管消隐患

电白区市场监管局将风险分级动态管理融入日常监督检查，及时规范告知特殊食品经营者存在的主要风险及防范要求，通过动态评定、跟踪整改、分类监管，切实解决监管中发现的问题和风险。

此外，结合消费投诉举报热点、焦点，加大对涉嫌虚假、夸大宣传和可能出现质量问题的保健食品的巡查力度，及时发现问题特殊食品和违法销售行为。对近期现场检查发现的“未设立特殊食品销售专柜、保健食品与普通食品混放、婴幼儿配方奶粉与儿童奶粉混放及未严格执行食品进货查验制度”等问题进行“回头看”，确保相关问题整改到位，及时消除特殊食品安全隐患。

全面培训固成效

为有效巩固监管成效，近日，电白区市场监管局专门组织全区特殊食品经营户代表召开特殊食品监管工作会议。会上，电白区市场监管局通报特殊食品经营中存在的普遍问题，指导经营者正确录入特殊食品电子追溯系统，对相应的法律法规进行普法宣传，督促经营单位依法依规经营。

据了解，电白各市场监管部门均建立特殊食品监管微信群，监管人员在群里发送相关培训视频和监管手册，并将特殊食品电子追溯系统使用情况列入日常监管等工作的重点内容。在监管过程中，执法人员采用监督检查、现场指导及电话指导的方式，大力推广特殊食品电子追溯系统，督促经营者加入特殊食品电子追溯系统，并及时上报进货销售数据、凭证。

电白区市场监管局相关负责人表示，将继续推进特殊食品监管工作，形成常态化监管态势，切实守住特殊食品监管底线，保障广大消费者的合法权益。

关键词： 特殊食品 食品安全 监督检查